domingo, 9 de febrero de 2014

La crianza de la cosecha 2013 sigue en la barrica

Viña MAGUA 2013 sigue en barrica desde octubre del año pasado, un primer trasiego para retirar lias y de nuevo a la barrica para acabar su curado.

La bodega ya contiene el vino embotellado del 2012 y lo poco que queda de stock del 2011. Pronto habrá que hacer sitio para la nueva cosecha.

La temperatura de almacenaje en el sótano de la bodega se mantiene en torno a los 12º (ahora en invierno).

Todavía queda algo de obra sobre rasante en las instalaciones de Viña MAGUA.                               Cuelgo fotos recientes...